Als je denkt aan een wintervakantie in Oostenrijk die alles heeft — stijl, comfort, ligging én beleving — dan scoort Hotel Nesslerhof in Grossarl met vlag en wimpel. Midden in het Salzburgerland, pal tegenover de kabelbaan en pistes van het Grossarltal-Dorfgastein skigebied, voelt dit vijfsterrenhotel meteen als een warm verlengstuk van de bergen zelf.

Dit hotel is 15 jaar geleden opgericht. Het was een boerderij en de familie Neudegger heeft het van scratch af aan opgebouwd. Zodra je binnenstapt, merk je dat de sfeer niet formeel is, maar juist gezellig en persoonlijk. Het team — hier liefdevol de “Gästeflüsterer” genoemd — weet precies hoe je je welkom voelt zonder dat het ooit opdringerig wordt.

Skiën tot aan de voordeur
Een van de grootse voordelen? Je ski’s zijn letterlijk aan het eind van je hotelgang klaar om de piste op te gaan. Nesslerhof ligt direct aan het dalstation van de Kieserlbahn; je hoeft geen taxi, geen bus, geen lift — gewoon de deur uit en je bent in de Ski amadé-wereld met meer dan 70 kilometer aan geprepareerde pistes.

Of je de dag nu begint met blauwe lucht boven de bergtoppen of in de zachte ochtendzon: je skidag kan niet beter beginnen. En terugkomen is net zo simpel — eindig je laatste bocht bij de hoteldeur, glijd je ski’s uit, en stap direct de warmte in.

Wellness zoals het hoort
Maar wat dit verblijf écht bijzonder maakte voor mij was de spa-ervaring. De wellnesswereld van ruim 1.800 m² voelt als een mini-oase: van een 25 meter infinity outdoor pool tot een natuurlijke zwemvijver van 800 m², diverse sauna’s, stoombaden en ontspanningszones — hier kan je volkomen wegzakken. Na een dag in de koude berglucht voelde het water zacht en heerlijk warm aan.

Culinair avontuur met Alpen-smaak
Je skidag sluit je hier trouwens ook niet met een broodje op — de keuken van Nesslerhof verdient als geheel een hoofdstuk op zichzelf. De chefs werken met veel respect voor regionale producten, waaronder vlees uit de eigen slagerij van het hotel en zuivel van lokale boeren.

Ontbijt is een feest van verse smaken, met huisgemaakte muesli, lokaal brood en warme gerechten op maat. In de namiddag verleiden zoete en hartige snacks je tot een extra tussenstop. En ’s avonds wacht ook nog een heerlijk vijfgangendiner.

De bar The Spirit is een fijne plek voor een drankje bij het haardvuur — precies zo’n moment waarop je beseft dat vakantie niet alleen om buiten is, maar om alles daaromheen.

Warmte die verder gaat dan de spa
Wat me vooral bijbleef was de leuke balans tussen luxe en knusheid. Nesslerhof voelt niet als een imponerend resort waar alles perfect glimt, maar als een plek met karakter — alsof je bij vrienden op bezoek bent die toevallig super goed zijn in gastvrijheid.

Of je nu komt voor de pistes, de spa of de keuken: hier klopt het plaatje. En als je ’s avonds naar je kamer terugloopt, met uitzicht op die reusachtige bergwereld, dan voelt het alsof elke dag precies was wat je nodig had.

Ben je benieuwd naar het volledige verhaal? Lees er alles over in de editie van december 2026 van SNOW magazine.